www.portalkabar.id – Menu masakan Padang telah lama menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner, dan salah satu sajian yang sangat menarik adalah Gulai Cumi Salero Minang. Hidangan ini dapat dinikmati di Hotel Santika Gubeng, Surabaya, dan memiliki cita rasa yang unik dan khas yang membedakannya dari hidangan serupa lainnya.
Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan ini, seperti kapulaga, memberikan rasa pedas dan legit yang benar-benar membuatnya istimewa. Keharuman dan kesegaran rempah-prabanya sangat kuat, menawarkan pengalaman kuliner yang tidak mudah dilupakan bagi siapa pun yang mencobanya.
Executive Sous Chef M. Hasyim menjelaskan bahwa keunikan Gulai Cumi ini terletak pada bumbu kuning yang digunakan, jauh lebih kuat dibandingkan dengan yang lainnya. Rasa pedas yang dihasilkan dari kombinasi cabe dan rempah khas Padang memberikan sentuhan otentik pada setiap suapan hidangan ini.
“Cumi ini dimasak dengan dua jenis bumbu yang telah dihaluskan dan rempah-rempah, menjadikannya berbeda dari yang lain,” jelas Chef Hasyim saat berbicara mengenai cara pengolahannya. Dengan teknik yang unik, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda yang patut dicoba.
Proses pengolahan Gulai Cumi juga sangat menarik; cumi yang digunakan bukanlah yang segar, melainkan cumi kering yang telah diisi dengan tahu dan telur. Paduan ini kemudian dikukus sehingga mengembang, sebelum kuah gurihnya ditambahkan, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
“Kuahnya yang gurih cenderung menyerupai kari pedas khas Minang, dibuat dengan bahan dasar cumi kering yang berasal dari proses pengukusan,” tambahnya. Proses ini memberikan tekstur yang lembut dan rasanya yang menggugah selera.
Sajian ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan rebusan daun singkong yang direbus dengan sedikit garam untuk menghilangkan rasa pahit. Dukungan dari dua jenis sambal yaitu sambal hijau dan sambal merah memberikan rasa yang lebih kaya, meningkatkan kenikmatan hidangan ini.
Dengan harga yang terjangkau, yakni Rp 91 ribu, pengunjung dapat merasakan kuliner khas hotel berbintang empat ini di kawasan Gubeng, Surabaya. Hal ini membuat pengalaman kuliner di sini semakin menarik dan tidak boleh dilewatkan oleh para pencinta makanan.
Menikmati Tradisi Kuliner dari Tanah Minang
Masakan Padang dikenal dengan variasi yang kaya dan rasa yang berani, dan Gulai Cumi Salero Minang adalah contoh yang sempurna. Setiap elemen dalam hidangan ini diciptakan dengan penuh cinta dan perhatian terhadap rinciannya, mempresentasikan kekayaan budaya Minang.
Dalam setiap suapan, Anda dapat merasakan perpaduan rasa yang kompleks, yang merupakan hasil dari penggunaan rempah-rempah yang berkualitas. Kualitas bahan baku sangat mempengaruhi cita rasa, dan hotel ini memastikan bahwa semua bahan yang digunakan adalah yang terbaik.
Hidangan ini tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menawarkan pengalaman yang mendalam terkait tradisi kuliner Minang yang kaya. Bagi pengunjung yang penasaran dengan masakan Padang, ini adalah kesempatan emas untuk mencicipi salah satu hidangan ikoniknya.
Banyak orang mungkin tidak mengetahui bahwa masakan Padang juga memiliki filosofi di balik setiap sajian. Setiap hidangan biasanya disajikan sebagai bagian dari ritual dan tradisi, menciptakan pengalaman yang tidak hanya menyenangkan secara fisik, tetapi juga spiritual.
Hal ini membuat gulai ini tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga bagian dari cerita budaya yang kaya. Bagi mereka yang ingin menyelami lebih dalam mengenai kuliner Indonesia, mencicipi gulai ini adalah langkah yang tepat.
Padu Padan Rasa dalam Setiap Sajian
Paduan antara kuah gulai yang gurih dengan daun singkong menambah kesegaran pada hidangan. Penambahan sambal hijau dan merah memberikan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing pengunjung.
Mencoba kombinasi ini memberikan Anda pengalaman unik, di mana rasa pedas, asam, dan gurih berpadu dalam harmoni sempurna. Ini menjaga cita rasa tetap segar dan menarik, menjadikan setiap suapan semakin mengesankan.
Selain itu, Anda juga dapat menyaksikan cara penyajian yang menarik. Penyajian yang rapi dan estetis menjadi bagian dari pengalaman kuliner yang membantu menyedapkan selera sebelum mencicipi hidangan tersebut.
Kualitas pelayanan yang diberikan juga sangat mempengaruhi pengalaman menyantap hidangan di hotel ini. Staf yang ramah dan profesional siap membantu menjawab pertanyaan dan memberikan rekomendasi untuk menjelajahi kelezatan masakan Minang lebih dalam.
Dengan semua elemen ini, Gulai Cumi Salero Minang bukan hanya sekedar hidangan, tetapi juga sebuah perjalanan bagi indera Anda. Setiap elemen bekerja sama untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan.
Mengapa Anda Harus Mengunjungi Hotel Santika Gubeng
Hotel Santika Gubeng memiliki lokasi strategis yang mudah diakses dan menawarkan suasana yang nyaman. Dengan kata lain, restoran di hotel ini menjadi tempat ideal tidak hanya untuk merasakan masakan Padang, tetapi juga untuk bersantai dan menikmati suasana santai.
Penyajian yang istimewa dan suasana yang ramah membuatnya menjadi salah satu pilihan terbaik bagi pecinta kuliner. Anda tidak hanya mendapatkan makanan yang enak, tetapi juga layanan yang memuaskan saat menikmati waktu bersama keluarga atau teman.
Bagi pelancong yang ingin merasakan keaslian kuliner Indonesia, Hotel Santika Gubeng adalah tempat yang tepat. Dengan banyaknya hidangan khas yang ditawarkan, pengunjung dapat menjelajahi dan menikmati warisan kuliner yang kaya.
Selain itu, harga yang ditawarkan memberikan nilai tambah yang baik bagi pengunjung. Hal ini menjadikan setiap kunjungan kembali menjadi pengalaman yang inklusif dan terjangkau untuk semua kalangan.
Dengan segala fitur ini, tidak heran jika Gulai Cumi Salero Minang di Hotel Santika Gubeng menjadi salah satu hidangan favorit di Surabaya, menarik minat banyak orang untuk menjelajahi rasa masakan Padang yang autentik.
